小獅子的異想奇幻旅程

ㄧ直很喜歡吃客家料理，今天終於有機會來吃了，把我想吃的通通點上桌，真的太過癮了。

今天就來跟大家分享這家健康美味的精緻客家料理

六堆伙房，餐點以低鹽、少油為主，並融合傳統與創新的元素，顛覆你的味蕾與記憶。

有開許多間連鎖店，今天是要去中山南西店享用，餐廳位置在地下一樓，需走樓梯下去。

空間非常的寬敞舒適，是採暖黃色的燈光，讓人覺得很放鬆自在，用餐氣氛非常好。

接著服務生會拿菜單給你，就可以開始點餐了，

每道都看起來超精緻的，而且價錢也都很親民，想吃的都可以點來嚐鮮一下。

看起來超豐盛精緻的，最重要的是「1千有找～」

這個我超極推薦的「胡麻龍鬚塔」，

真的是招牌開胃菜，口感清脆爽口、胡麻醬香濃郁多汁，為味蕾帶來了奢華的享受。

客家小炒，當然也是吃客家料理的經典之作

豆乾嫩滑入味、魷魚Q彈有嚼勁、肥瘦相間的五花肉共同譜出人動人的旋律，圍繞在唇舌之間，可說是「色、香、味」俱全，讓人愛不釋手。

客家紅糟五花肉

外酥內嫩、肉質厚實多汁，香氣四溢，讓人食指大動。

客家蘿蔔粄也是必點餐點之一

味道以蘿蔔為主體，簡單無太多添加物，不會像外面賣的很油膩，口感鬆軟綿密。

鹹蛋絲瓜麵線

以鹹蛋黃與絲瓜搭配，湯頭比較偏清淡，反而襯托了蛋黃的鹹香與絲瓜的脆甜。

 麵線軟綿帶點微Q，令人回味無窮。

黑糖牛汶水

是一道客家的創意甜點，融合了黑糖的濃郁甘甜與牛奶的細膩口感，兩者相互交融，形成一種溫潤的口感，讓人喝了無比享受。

吃完美食饗宴，當然要來杯手搖飲「客家阿婆酸梅湯」做為happy end

六堆伙房獨特的創意料理，是跟家人、朋友聚會的好選擇。

店家資訊：

六堆伙房 精緻客家麵食館 (中山南西店)

地址：台北市中山北路2段2號B1(捷運中山站3號出口，大創旁)

營業時間：上午11:30 - 晚上22:00(最後出餐時間21:15）

訂位專線：02-2563-6239

官方粉專：https://www.facebook.com/6dkitchen